A bebida da vez de todas a baladas e bares do país é um tradicional coquetel cubano, com mais de 100 anos de existência. Trata-se do Mojito: uma mistura criada em Havana com ingredientes nativos do Caribe, e que apresenta um sabor delicioso e muito original. O segredo do drink está na fusão de hortelã, limão, rum branco e açucar mascavo, mas a receita evoluiu com o passar dos anos. Novos elementos como Gim Tônica ou Club Soda e lima foram adicionados para dar um toque ainda mais especial ao drink.
Um dos maiores admiradores do Mojito foi o boêmio Ernest Hemingway. Segundo contou o autor de "Guerra e Paz", foi o almirante e aventureiro inglês Francis Drake - apaixonado pelo aroma da hortelã - o primeiro homem branco a misturar esta planta exótica com doses lavradas de rum.
Como preparar a bebida:
- Ingredientes
- 1 dose Rum Branco ( 50 ml )
- 1 limão/lima
- 1 colher (chá) de açúcar amarelo ( Demerara ou Mascavo )
- Club Soda ou gim Tônica
- 4 folhas de hortelã
- Modo de Preparo
- 1) Amassar a hortelã e o açúcar.
- 2) Cortar o limão/lima em 4 gomos.
- 3) Espremer os 4 gomos e adiciona-los ao preparo juntamente com o sumo.
- 4) Encher o copo c/ gelo quebrado.
- 5) Adicionar o Rum
- 6) Completar c/ Club Soda.
- 7) Servir c/ canudo e mexedor.
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